KARP SMAŻONY

ŚLEDZIE RÓŻOWE

ŚLEDZIE W SOSIE MUSZTARDOWYM

BIGOS (dokończyć)

Generalnie zmieszać wszystko, gotować, przemrażać, doprawiać. Na każdym etapie jest dobry. Kapusta czerwona daje fajny kolor.

• KAPUSTA KISZONA
• KAPUSTA BIAŁA
• KAPUSTA CZERWONA
• KIEŁBASA
• MIĘSO- KURCZAK, WIEPRZOWINA
• MĄKA
• LIŚĆ LAUROWY
• ZIELE ANGIELSKIE
• MĄKA
• SMALEC
• MIÓD
• SÓL

KIEŁBASA DYNIOWO PAPRYKOWA

Dynia 300g

Kiełbasa- 500g

Cebula- 3 szt.

Papryka czerwona - 2szt.

Majeranek ,

Koncentrat pomidorowy ,

Czosnek -2 ząbki

Cukier,

Sól,

1. Pokrojona kiełbasę (na połówki talarków)podsmażyć na patelni (na oleju) bez przykrywania
2. Dorzucić pokrojona cebulę ,zamieszać, podsmażyć z 5-minut
3. Dodać dwie łyżki majeranku, zamieszać, przykryć pokrywką
4. Dodać pokrojona w paski paprykę
5. Zrobić miejsce na połowie patelni i zasypać ją dynią (można tez oczywiście użyć drugiej patelni)
6. Mieszać od czasu do czasu ,(każdą polówkę osobno by łatwiej kontrolować dynie)
7. Jak dynia zmięknie zalać sosem czos-kon-cuk
8. Pogotować od 1 do 5 minut ( w zależności jaka konsystencje dyni chcemy)
9. Posolić, popieprzyć,

Podawać z chlebem,

SMACZNEGO!

Sos z czos-kon-cuk

200 ml wody

3 łyżeczki koncentratu pomidorowego

Pół łyżeczki cukru